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jueves, 21 de noviembre de 2019
lunes, 19 de febrero de 2018
Cómo una pequeña ciudad prohibió los plaguicidas, preservó su patrimonio alimentario e inspiró un movimiento
Por Allison Wilson, 19 de febrero de 2017
Era
el primer día de las dos semanas del período de votación. El municipio
rural de Malles Venosta,en los Alpes italianos, estaba a punto de
considerar una posibilidad revolucionaria: votar a favor de un “Malles
libre de plaguicidas”. En caso de que se votase sí, se terminaría con el
uso de pesticidas en Malles y por lo tanto se iniciaría una transición
completa a una agricultura ecológica diversificada.
Los
mallesis, al despertarse, se encontraron con el pueblo cubierto por
brillantes girasoles amarillos. Las flores aparecían en las puertas y
flotaban en las fuentes. Algunos se habían pintado en las tapas de las
alcantarillas, otras estaban sobre palos en los jardines públicos. La
policía ordenó que se retiraran rápidamente, pero las flores “volvían a
crecer” misteriosamente cada noche hasta que se terminó el período de
votación de dos semanas.
Esta
escaramuza de los girasoles fue el final de una controversia que se
desencadenó en el pueblo tras la plantación de los primeros manzanos
industriales en Malles. Con este monocultivo también empezaron a
rociarse pesticidas muy tóxicos. Estos productos químicos, directa o
indirectamente, suponían una amenaza para la cultura tradicional de
Malles y para la salud y bienestar de sus gentes. Sin embargo, desafiar
el cultivo industrial de la manzana era desafiar el mito del progreso,
la creencia de que la adopción de nuevas tecnologías es algo esencial e
inevitable.
...
Más:
sábado, 21 de enero de 2017
Un proyecto demuestra que con menos de media hectárea de terreno se puede alimentar a 50 familias
Imagina una granja que, con apenas 4.000 metros cuadrados, es capaz de
producir frutas, verduras, huevos, carne y vegetales variados para
alimentar a 50 familias. ¿Es realmente posible? Esto es lo que está
demostrando desde hace años el innovador proyecto Limestone Permaculture
Farm, en Australia.
Liderado por Brett Cooper, se trata de una granja de reducido tamaño y alto rendimiento, ubicada en el Stroud Valley (en el estado de Nueva Gales del Sur), diseñada y operada siguiendo los principios de la permacultura.
La iniciativa empezó como un proyecto de la familia Cooper, quien doce años atrás comenzó a aplicar los principios de la permacultura en el cultivo de alimentos en su propia casa. Con el tiempo la familia se dio cuenta de que precisaba de mayor espacio de cultivo y se mudaron a una propiedad más grande, de un acre de tamaño (4.000 metros cuadrados), donde comenzó la Limestone Permaculture Farm. Aunque Brett Cooper sugería en un artículo de Treehugger, que con su proyecto es posible alimentar a 50 familias, el redactor de la historia sospechaba que en realidad se refería a que es posible suministrar alimentos a 50 familias (“¡alimentar 50 familias con una cantidad tan pequeña de tierra sería un logro positivamente bíblico!”, afirma el autor del artículo).
...
Más:
http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Un-proyecto-demuestra-que-con-menos-de-media-hectarea-de-terreno-se-puede-alimentar-a-50-familias
Liderado por Brett Cooper, se trata de una granja de reducido tamaño y alto rendimiento, ubicada en el Stroud Valley (en el estado de Nueva Gales del Sur), diseñada y operada siguiendo los principios de la permacultura.
La iniciativa empezó como un proyecto de la familia Cooper, quien doce años atrás comenzó a aplicar los principios de la permacultura en el cultivo de alimentos en su propia casa. Con el tiempo la familia se dio cuenta de que precisaba de mayor espacio de cultivo y se mudaron a una propiedad más grande, de un acre de tamaño (4.000 metros cuadrados), donde comenzó la Limestone Permaculture Farm. Aunque Brett Cooper sugería en un artículo de Treehugger, que con su proyecto es posible alimentar a 50 familias, el redactor de la historia sospechaba que en realidad se refería a que es posible suministrar alimentos a 50 familias (“¡alimentar 50 familias con una cantidad tan pequeña de tierra sería un logro positivamente bíblico!”, afirma el autor del artículo).
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Más:
http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Un-proyecto-demuestra-que-con-menos-de-media-hectarea-de-terreno-se-puede-alimentar-a-50-familias
viernes, 21 de octubre de 2016
Madrid: Discusión ¿Qué hacer en un mundo de recursos menguantes? I
¿Qué hacer en un mundo de recursos menguantes?
Organiza: Ecologistas en Acción
Discusión alrededor del libro "La izquierda ante el colapso de la civilización industrial"
Martes 25 de octubre de 2016.
A las 19h en el Centro Cultural Puerta de Toledo
(Avd. Gran Vía de San Francisco 2).
Más:
http://www.ecologistasenaccion.org/article32981.html
Organiza: Ecologistas en Acción
Discusión alrededor del libro "La izquierda ante el colapso de la civilización industrial"
Martes 25 de octubre de 2016.
A las 19h en el Centro Cultural Puerta de Toledo
(Avd. Gran Vía de San Francisco 2).
- Juantxo López de Uralde. Diputado de Equo.
- Cristina Narbona. Ex-Ministra de Medio Ambiente con el PSOE y Consejera del Consejo de Seguridad Nuclear.
- Manuel Casal. Autor del libro.
Más:
http://www.ecologistasenaccion.org/article32981.html
miércoles, 20 de julio de 2016
El costo ambiental de comer carne
A medida que avanzan las ciencias ambientales, es cada vez más
evidente que el apetito humano de carne animal agrava la mayoría de los
problemas ambientales, como la deforestación, la erosión, la escasez de
agua potable, la contaminación atmosférica y del agua, el cambio
climático y la pérdida de biodiversidad.
Nos guste o no, comer carne es un problema para todos en el planeta.
Pregunte si comer carne es un asunto de preocupación pública y verá que la mayoría de las personas quedan sorprendidas. Comer o no carne (o cuánta) es un tema personal, dirán. Tal vez tiene algunas implicancias para su corazón, especialmente si usted tiene sobrepeso. Pero no es un tema público importante que se espere que aborden los candidatos a la Presidencia o al parlamento, como la educación, la economía, o la salud de la población.
...
Más:
http://www.ecoportal.net/Temas-Especiales/Desarrollo-Sustentable/El-costo-ambiental-de-comer-carne
Nos guste o no, comer carne es un problema para todos en el planeta.
Pregunte si comer carne es un asunto de preocupación pública y verá que la mayoría de las personas quedan sorprendidas. Comer o no carne (o cuánta) es un tema personal, dirán. Tal vez tiene algunas implicancias para su corazón, especialmente si usted tiene sobrepeso. Pero no es un tema público importante que se espere que aborden los candidatos a la Presidencia o al parlamento, como la educación, la economía, o la salud de la población.
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Más:
http://www.ecoportal.net/Temas-Especiales/Desarrollo-Sustentable/El-costo-ambiental-de-comer-carne
jueves, 9 de abril de 2015
Px1NME y Fundación Renovables presentan su propuesta “Municipios Sostenibles” para lograr compromisos de Cero Emisiones
La
campaña propone que los partidos políticos asuman en sus programas
municipales doce medidas básicas de cambio de modelo energético. Diez
partidos se han sumado ya a la propuesta, que continuará abierta hasta
las elecciones municipales.
Esta mañana la Plataforma por un Nuevo
Modelo Energético y la Fundación Renovables han presentado en un acto
que ha tenido lugar en el local Savia Solar de Madrid, la propuesta
municipalista "Municipios Sostenibles",
dirigida a los partidos políticos. El objetivo es que éstos la
incorporen a sus promesas electorales municipales como compromiso con un
nuevo modelo energético renovable, eficiente e inteligente.
El Manifiesto que las dos organizaciones
llaman a los partidos políticos a firmar, recoge el compromiso de
trabajar en el municipio por un nuevo modelo energético con acciones que
se podrán desarrollar en los próximos cuatro años desde la
administración local sin necesidad de grandes partidas presupuestarias.
Será firmado por el candidato y partido que se presente a las
municipales a modo de compromiso electoral con la ciudadanía si acepta
poner en práctica por lo menos las doce acciones concretas propuestas en
materia de planificación, ahorro, eficiencia energética e implantación
de renovables en régimen de autoconsumo o en instalaciones
centralizadas.
En las semanas pasadas las dos
organizaciones enviaron a todas las formaciones políticas la propuesta e
invitación al acto para que expresaran su nivel de compromiso con "Municipios Sostenibles".
...
Más:
jueves, 27 de noviembre de 2014
Me Cambio Ya
¿Sientes que tras los bienes y servicios que usas en tu vida
cotidiana (electricidad, banca, móvil, comida, ropa, etc.) solo
prevalece maximizar beneficios? ¡Hay alternativas! En el espacio MeCambio.net
encontrarás alternativas de consumo responsable. A través de
micropresentaciones de 8 minutos podrás conocer de primera mano
proveedores que promueven formas de consumo y producción más sostenibles, justas y democráticas.
Podrás seguir en directo las micropresentaciones por internet pinchando aquí http://www.livestream.com/libreriapanterarossa
http://economiameeting.net/es/mecambio/
Podrás seguir en directo las micropresentaciones por internet pinchando aquí http://www.livestream.com/libreriapanterarossa
lunes, 10 de noviembre de 2014
sábado, 6 de septiembre de 2014
La carne que se come al mundo
Se gastan más de 15 mil 500 litros de agua para producir un solo
kilogramo (kg.) de carne vacuna. Para producir un kg. de maíz, con
sistema de riego, se necesitan 31 veces menos: unos 500 litros de agua.
Para producir papas, 255 litros y zanahorias 131 litros por kilogramo.
70 por ciento del agua dulce disponible a nivel global se usa en
agricultura, y de ese volumen las tres cuartas partes lo gasta la
agricultura industrial, aunque los alimentos que produce solamente
llegan a 30 por ciento de la población global. Son datos del Atlas de la
Carne, editado en 2014 en castellano por la Fundación Heinrich Böll, en
colaboración con varias otras organizaciones.
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO), producir mil calorías de alimentos en forma de cereales requiere aproximadamente medio metro cúbico de agua. Producir la misma cantidad como carne
requiere cuatro metros cúbicos y para lácteos, más de seis metros
cúbicos. Son apenas promedios ya que la forma de crianza hace que el
gasto sea muy diferente: una vaca criada industrialmente y en
confinamiento usa muchísima más agua que una vaca en pastoreo al aire
libre. Lo mismo se repite con otros animales de consumo: la cría
campesina y de traspatio de cerdos, aves, cabras, usa una mínima parte
del agua de los enormes volúmenes que se gastan para las instalaciones
de cría industrial, que cada vez son más grandes y están literalmente
consumiendo la mayoría del agua y de la tierra cultivable del planeta.
sábado, 23 de agosto de 2014
Voracidad carnívora
Silvia Ribeiro*
La producción
industrial de carnes y sus derivados se está convirtiendo en un enorme
problema de contaminación ambiental y despojo de tierras y agua. Es
también uno de los mayores factores de cambio climático y el principal
destino global de los cultivos transgénicos. Por si fuera poco, la cría
industrial confinada de animales se caracteriza por la crueldad y debido
al hacinamiento y la gran cantidad de antivirales y antibióticos que se
aplican, es un criadero de nuevas enfermedades animales y humanas, como
la gripe aviar y la gripe porcina. El origen de ésta última, por
ejemplo, se detectó en Perote, Veracruz, en los criaderos de cerdos de
Granjas Carroll.
El caso de Granjas Carroll en México es un ejemplo paradigmático de muchos de los impactos y modos de operación que caracterizan a esta industria.
La empresa fue comprada parcialmente en 1994, por Smithfield Company, trasnacional estadunidense que era la mayor productora mundial de carne de cerdo y que al llegar a México intensificó y aumentó su producción aún más. Smithfield se trasladó a México huyendo de varias demandas millonarias por la grave contaminación provocada por sus instalaciones en Estados Unidos. Llegó aquí aprovechando la falta de regulación y fiscalización que México ofreció, de facto, como ventaja comparativa en el TLCAN, a las industrias contaminantes de Norteamérica. La contaminación y las protestas de los habitante de pueblos vecinos, afectados por el envenenamiento de sus suelos, aguas subterráneas y aire no tuvieron aquí consecuencias para Smithfield. Los gobiernos de Puebla y Veracruz se encargaron de criminalizar y perseguir a las víctimas que protestaron por la contaminación.
lunes, 3 de marzo de 2014
jueves, 27 de febrero de 2014
¿Podemos seguir comiendo tanta carne?
La carne se ha
convertido en indispensable en nuestras comidas. Parece que no podamos
vivir sin ella. Si hasta hace pocos años, su consumo era un privilegio,
una comida de fechas señaladas, hoy se ha convertido en un acto
cotidiano. Quizás, incluso, demasiado cotidiano. ¿Necesitamos comer
tanta carne? ¿Qué impacto tiene en el medio ambiente? ¿Qué consecuencias
para el bienestar animal? ¿Para los derechos de los trabajadores? ¿Y
para nuestra salud?
El consumo de carne se asocia a progreso y modernidad. De hecho, en el Estado español entre 1965 y 1991 su ingesta se multiplicó por cuatro, especialmente la de carne de cerdo, según datos del Ministerio de Agricultura. En los últimos años, sin embargo, el consumo en los países industrializados se ha estancado o incluso ha disminuido, debido, entre otros, a los escándalos alimentarios (vacas locas, gripe aviar, pollos con dioxina, carne de caballo en lugar de carne de vaca, etc.) y a una mayor preocupación sobre lo que comemos. De todos modos, hay que recordar que también aquí, y más en un contexto de crisis, amplios sectores no pueden optar a alimentos frescos ni de calidad o a escoger entre dietas con o sin carne.
El consumo de carne se asocia a progreso y modernidad. De hecho, en el Estado español entre 1965 y 1991 su ingesta se multiplicó por cuatro, especialmente la de carne de cerdo, según datos del Ministerio de Agricultura. En los últimos años, sin embargo, el consumo en los países industrializados se ha estancado o incluso ha disminuido, debido, entre otros, a los escándalos alimentarios (vacas locas, gripe aviar, pollos con dioxina, carne de caballo en lugar de carne de vaca, etc.) y a una mayor preocupación sobre lo que comemos. De todos modos, hay que recordar que también aquí, y más en un contexto de crisis, amplios sectores no pueden optar a alimentos frescos ni de calidad o a escoger entre dietas con o sin carne.
miércoles, 19 de febrero de 2014
Madrid: Jornada Cómo garantizar energías sostenibles y seguridad alimentaria después del 2015
20 de febrero, 9:30 h.
Universidad Politécnica de Madrid.
ETSI Industriales (sala C) C/ José Gutiérrez Abascal 2- Madrid
Jornada “Cómo garantizar energías sostenibles y seguridad alimentaria después del 2015″
Generar un espacio de debate y reflexión de las organizaciones de la sociedad civil española, europea, iberoamericana y africana sobre el hambre, seguridad alimentaria y la nutrición en el marco Post-2015.
Debatiremos sobre uno de los temas centrales que está condicionando la agenda post-2015: la compatibilidad entre seguridad alimentaria y la creciente demanda de combustibles. ¿Qué implicaciones tiene el uso creciente de agrocombustibles en el contexto de crisis energética, climática y alimentaria que vivimos para los sistemas agroalimentarios de los países en desarrollo?
Universidad Politécnica de Madrid.
ETSI Industriales (sala C) C/ José Gutiérrez Abascal 2- Madrid
Jornada “Cómo garantizar energías sostenibles y seguridad alimentaria después del 2015″
Generar un espacio de debate y reflexión de las organizaciones de la sociedad civil española, europea, iberoamericana y africana sobre el hambre, seguridad alimentaria y la nutrición en el marco Post-2015.
Debatiremos sobre uno de los temas centrales que está condicionando la agenda post-2015: la compatibilidad entre seguridad alimentaria y la creciente demanda de combustibles. ¿Qué implicaciones tiene el uso creciente de agrocombustibles en el contexto de crisis energética, climática y alimentaria que vivimos para los sistemas agroalimentarios de los países en desarrollo?
sábado, 1 de diciembre de 2012
GUÍA PRÁCTICA PARA DESPUÉS DE LA HUELGA GENERAL DEL 14N
Huelga al capitalismo, construye alternativas todos los días del año
Guía práctica para después de la Huelga General del 14N
Con esta guía, desde la Red de Economía Alternativa y Solidaria queremos invitar a la ciudadanía a ir un paso más allá de la Huelga General del pasado 14N, a implicarse en la construcción de alternativas que nos permitan plantar las semilla para construir un modelo económico y social que tenga a las personas y la capacidad biofísica del planeta en el centro del modelo económico y productivo.
Queremos invitar a luchar, imaginar y construir.
Luchar por el derecho a la salud, la educación y la vivienda; luchar por el reparto equitativo del trabajo (productivo y reproductivo) y la riqueza. Implicarse activamente para alcanzar la democracia social y económica.
viernes, 6 de julio de 2012
Peligro de escasez de comida - Bill Mollison - Permacultura
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