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lunes, 31 de enero de 2022

Declaración por un sistema alimentario basado en la agroecología y la soberanía alimentaria

Quienes suscribimos esta declaración nos consideramos ciudadanía informada, consciente, crítica y comprometida, vinculada de diversas maneras con la ruralidad y la alimentación.

Nos preocupa la situación actual y mirar hacia delante en un contexto de incertidumbre ante un modelo alimentario con cada vez menos gente en el campo y totalmente dependiente de insumos externos y energías limitadas, diseñado con parámetros de acumulación de beneficio y no para ofrecer alimentos saludables a toda la población ni para mantener nuestro mundo rural vivo.

También nos preocupa el debate sesgado que existe y, por ello, nos parece obligatorio aportar elementos que son centrales para conseguir lo que cualquier sociedad anhela: preservar el entorno del que formamos parte y garantizar una vida digna para todos los seres vivos que lo habitamos.

DENUNCIAMOS QUE:

  Las políticas neoliberales son responsables de la situación del sector primario. El abandono de granjas y fincas ha desestructurado las economías locales y el tejido social rural; gran parte de las personas agricultoras y ganaderas que mantienen su actividad lo hacen de acuerdo con un modelo que les permite muy poca autonomía y capacidad de decisión.

  Este sistema alimentario capitalista genera violencia sobre las personas. Sus empresas se aprovechan de la población vulnerabilizada para emplearla en condiciones precarias, como vemos en invernaderos o mataderos; la banca engrosa sus beneficios con el creciente endeudamiento de la agricultura y la ganadería familiar; las políticas comerciales permiten que las grandes superficies paguen por debajo de los costes de producción a granjas y fincas de pequeña escala.

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Más:

https://www.soberaniaalimentaria.info/906-declaracion-sabc?fbclid=IwAR39g4b7AnToZY0bX1VJLNPwCXlh7Y5fKIuEiRZt1o8A9BOabut1sy7glwI

viernes, 15 de mayo de 2020

«Esta crisis nos obliga a preguntarnos cómo producimos lo que comemos»

Soberanía AlimentariaGerard Batalla (la Sentiu de Sió, 1978) hace años que es campesino en su pueblo y lo combina con la defensa del oficio y la alimentación de proximidad, la agricultura ecológica y un nuevo modelo agroalimentario lejos de la lógica del capitalismo salvaje. Batalla forma parte de la Assemblea Pagesa, ha estado detrás de la plataforma Som lo que Sembrem y la iniciativa legislativa popular (ILP) impulsada contra los transgénicos y fue uno de los promotores del Multireferèndum. Actualmente, además de cultivar lentejas y garbanzos y de hacer harina ecológica, también participa en el proyecto “Culturas encontradas” para recuperar semillas autóctonas. En medio de un confinamiento rural que encuentra injusto y urbanocéntrico, hablamos sobre el derecho a la alimentación y el trabajo de los pequeños campesinos como modelo a defender.

Desde el mundo rural y campesino, ¿qué lección extraes de esta crisis?

Que la manera en que vivimos es muy vulnerable. Un ejemplo: cada temporada, los agricultores de la fruta traen mano de obra de otros países para cosecharla; pero, cuando hay una crisis sanitaria y las fronteras se cierran, tienen problemas. Se ha ido muy lejos con la industrialización agrícola. Parecía que todos teníamos que ser grandes empresarios, crecer y exportar…, y ahora se ve que este modelo tiene muchas carencias. Esta crisis nos hace cuestionarnos qué producimos y cómo obtenemos los alimentos que comemos.
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Más:

https://madridenaccion.org/preguntarnos-como-producimos-lo-que-comemos/

sábado, 8 de junio de 2019

Evidencias científicas de la producción ecológica


Descarga disponible para el documento

"Evidencias científicas de la producción ecológica: Argumentos para el cuidado de nuestra salud y la del planeta", 

impulsado por  

y al que se han adherido más de medio centenar de entidades y personas 



Aquí:
https://www.agroecologia.net/que-hacemos/estudios-e-informes/evidencias-cientificas-produccion-ecologica-seae/

jueves, 14 de marzo de 2019

viernes, 4 de enero de 2019

Salud y Derecho a la Alimentación. Bienestar, equidad y sostenibilidad a través de políticas alimentarias locales

Red de ciudades por la agroecología

Informe sobre Salud y Derecho a la Alimentación
BIENESTAR, EQUIDAD Y SOSTENIBILIDAD A TRAVÉS DE LAS POLÍTICAS ALIMENTARIAS LOCALES

"...es un esfuerzo compartido por presentar las evidencias científicas, los apoyos institucionales y jurídicos, las experiencias prácticas y las alternativas actuales para, desde la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, generar sistemas agroalimentarios locales que permitan alcanzar un alto nivel de bienestar y salud para todas las personas. ..."

http://www.ciudadesagroecologicas.eu/informe-salud-y-derecho-alimentacion/?fbclid=IwAR0tmOkdxO5bwLz1X4-1Nxq6PDPLtMbYUNKdCtgVmFjwIOV-E6gJ0zRVQMY


Informe:

http://www.ciudadesagroecologicas.eu/wp-content/uploads/2018/12/InformeSalud_Definitivo_Web.pdf

jueves, 6 de septiembre de 2018

El imperio del glifosato contraataca. ¿Que pasaría si apostásemos por la agroecología y transición ecológica?

Europa alarga la vida del glifosato. 
Hace un año Europa debatía sobre el futuro del glifosato. Un año antes de la sentencia que obliga a indemnizar al gigante agroquímico, resultado de la fusión de Bayer y Monsanto, por el caso del jardinero estadounidense enfermo de cáncer con 289 millones de dólares (253 millones de euros). La sentencia es un revés para el gigante biotecnológico, agroquímico, etc. que, con la fusión, había reforzado no sólo el enorme poder en la producción de alimentos,sobre todo, las “condiciones de definición”. Había desplegado lo que Ulrich Beck llama “política de invisibilidad“. Se confronta, con cinismo, la “notoriedad del progreso” a la “notoriedad de los riesgos”.
Aquí el argumento, simple, en contra de la prohibición del glifosato: es un herbicida selectivo… nos obligaría a ¡usar otros menos selectivos! La afirmación es falsa. La pregunta retórica es ¿y si dejamos de usar pesticidas? Con agricultura ecológica tendríamos un encarecimiento brutal de los alimentos y hambre. ¿Qué hacer? ¿Oculta riesgos o, peor, normaliza riesgos por la vía administrativa? ¡Vivimos sin alterarnos rodeados de riesgos! ¿Realmente el mate, café, etc., está en la misma lista A2 dela IARC que el glifosato? Ya entraremos en detalle más abajo. 
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Más:

jueves, 17 de mayo de 2018

UniPoSiBLE: Aula de Agroecología: Recuperar el conocimiento tradicional sobre el riego por cacera (regueras, acequias) en la Sierra Norte de Madrid

RECUPERAR EL CONOCIMIENTO TRADICIONAL SOBRE EL RIEGO POR CACERA (REGUERAS, ACEQUIAS) EN LA SIERRA NORTE DE MADRID

En el aula de Agroecología de Abril nos acompañaron dos personas que están trabajando en la recuperación del conocimiento tradicional de las regueras en las Sierra de Guadarrama, concretamente, en el lado segoviano de la misma.
Destacaron la importancia de las regueras para el ecosistema, que al trasladar el agua desde ríos y arroyos hasta la tierras que no están en las riberas ayudan a generar nuevos hábitats para los seres vivos del territorio y permiten aumentar la biodiversidad. Y es que la caceras, a pesar de ser una construcción antrópica, ayudan a equilibrar los ecosistemas repartiendo el agua y también permiten desalinizar los suelos, algo que no consigue el riego por goteo o aspersión.

Su labor voluntaria esta siendo recuperar el conocimiento de las pocas personas que aún quedan en los pueblos de Segovia con conocimiento de la gestión de las caceras y su manejo. Las entrevistas llevan tiempo y al ser sólo dos personas las que están trabajando en la recuperación en muchos casos no llegan a recoger los testimonios de las últimas personas que poseen el conocimiento en alguno pueblos.
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Más:
http://uniposible.org/2018/05/17/aula-de-agroecologia-recuperar-el-conocimiento-tradicional-sobre-el-riego-por-cacera-regueras-acequias-en-la-sierra-norte-de-madrid/