este SÁBADO 20 de SEPTIEMBRE en la Escuela de la Prospe
a las 11h30’
TALLER DE EMBOTADO, EN VIVO Y EN DIRECTO
Aprende la forma más sencilla y segura de hacer conservas, confituras y encurtidos.
¿Estás harto de congelados y precocinados, de conservantes, estabilizadores y otros cócteles químicos que pueblan tu nevera?
¿Te apetece recuperar formas naturales y tradicionales de conservar que hacía tu abuela?
¿No te caben ya las cosas en el congelador?
¿Te da miedo hacer conservas porque tienes muchas dudas sobre el proceso?
¿Quieres además colaborar en el sostenimiento de un proyecto de cooperativa agroecológica autogestionada?
En el taller aprenderemos los conceptos básicos de varios métodos de conservación: embotado al vacío, confituras y diversos encurtidos (conservación en vinagre). Lo haremos paso a paso y de forma práctica, resolviendo todas las dudas que puedan surgir, para asegurar unas conservas sanas, seguras y deliciosas.
¡Y rifaremos botes de pisto ecológico entre los asistentes!
Presentaremos también el XII CURSO DE AGROECOLOGÍA del BAH!, que tendrá lugar del 24 de sept al 04 de oct en el CSA La Tabacalera (c/Embajadores, 53).
Además, a las 14h00’, celebraremos el GRAN FESTÍN VEGETA, con riquísimos productos ecológicos hechos con nuestras propias manos.
¡La comida la ponemos nosotros; el precio lo pones tú!
Y habrá otras actividades como TALLERES PARA NIÑAS Y NIÑOS y MERCADILLO DE ROPA DE SEGUNDA MANO.
Todas las actividades son de ENTRADA LIBRE y el precio será la voluntad de cada uno.
Todas las actividades tendrán lugar en:
ESCUELA POPULAR DE LA PROSPE
c/Luis Cabrera, 19
Metros: Prosperidad, Av. de América
Tlf:
91 562 70 19.Para que nuestro proyecto tenga estabilidad económica y no dependa tanto de las aportaciones de dinero de lxs socixs, los grupos de consumo que conforman el Bah!, realizamos a lo largo del año diferentes ACCIONES COLECTIVAS para recaudar dinero, haciendo posible que el consumo de verdura ecológica en Madrid no sea algo elitista.
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> ¿QUÉ ES EL BAH!?
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> La cooperativa unitaria de producción-distribución-
La distribución convencional determina qué llega a quién y a dónde, y hoy separa producción y consumo a través de múltiples intermediarios, cientos o miles de kilómetros por tierra y mar, infraestructuras devoradoras de espacios sociales y naturales ... y todo ello concentrado en unas pocas manos.
> ¡Bajo el Asfalto está la Huerta! cuenta con terrenos de cultivo en La Vega de Tajuña (Madrid), y la fuente principal de ingresos son las cuotas fijas de los/las cooperativistas, la cual se apoya también en diversas acciones, tales como cursos de agroecología, venta de camisetas, aportaciones solidarias ... Así, se reparte el esfuerzo dentro de la cooperativa y se consigue seguir al margen de los bancos y sus créditos, y del Estado con sus subvenciones.
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> De este modo, este sistema garantiza la seguridad de estar consumiendo productos absolutamente naturales, con el uso exclusivo de tratamientos de agricultura ecológica para combatir plagas y enfermedades y de cuyas condiciones, proceso de cultivo (y de distribución) tiene perfecto conocimiento el/la consumidor/a.
¡VEN A CONOCERNOS!
Agradeceríamos que difundierais la convocatoria (y los documentos adjuntos) en vuestro entorno por los medios que tengáis (boletín o página web, redes sociales, programa de radio, tablón de anuncios, reuniones y boca a boca).
http://bah.ourproject.org
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